Connect with us

Υλικά
1 πακέτο σφολιάτα
2 κ.σ. βούτυρο
2 κ.σ. αλεύρι
1 φλ. τσαγιού γάλα + 2 κ.σ. για επάλειψη
250 γρ. ζαμπόν από χοιρινό μπούτι κομμένο σε μικρότερο κομμάτια
6 αυγά + 1 κρόκος αυγού για επάλειψη
1 φλ. τσαγιού τριμμένη γλυκιά γραβιέρα
1 φλ. τσαγιού τριμμένο ρεγγάτο
1/4 κ. γ. μοσχοκάρυδο
αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180˚ και τοποθετείτε μια λαδόκολλα στο μεγάλο ρηχό ταψί του φούρνου.

Ζεσταίνετε σε μία μικρή κατσαρόλα το βούτυρο και ρίχνετε το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτετε το γάλα, ανακατεύοντας για 3-4 λεπτά σε μέτρια φωτιά, αλατίζετε, ρίχνετε το μοσχοκάρυδο και το βγάζετε από τη φωτιά. Αφήνετε 3-4 λεπτά να μισοκρυώσει και προσθέτετε το ζαμπόν, τα τριμμένα τυριά, τα αβγά ελαφρά χτυπημένα, λίγο πιπέρι και ανακατεύετε να ενσωματωθούν τα υλικά.

Μια πρωτότυπη και όμορφη τυρόπιτα στη φόρμα με ζύμη γιαουρτιού

Απλώνετε το μείγμα πάνω στη σφολιάτα αφήνοντας κενό σε απόσταση τουλάχιστον 2 εκατοστά περιμετρικά από τις άκρες της σφολιάτας. Αλείφετε με ένα πινέλο λίγο νερό στις άκρες του φύλλου και σκεπάζετε με το άλλο φύλλο σφολιάτας. Πατάτε τις άκρες με ένα πιρούνι για να κολλήσουν.

Τρυπάτε την επιφάνεια σε 5-6 σημεία για να φεύγει ο ατμός καθώς ψήνεται η πίτα. Χτυπάτε τον κρόκο με το γάλα και αλείφετε την επιφάνεια και ψήνετε τη πίτα στο προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα περίπου.

Ίσως σας ενδιαφέρουν:

11 χιουμοριστικά σκίτσα που δείχνουν πως αλλάζει η ζωή ενός άντρα μετά τον γάμο

Πως να καθαρίσεις τους πνεύμονές σου εαν είσαι καπνιστής!

5 προβλήματα που οι μπανάνες λύνουν καλύτερα από τα χάπια!

Σπυράκια τέλος:Ένα φυσικό προιόν της κουζίνας μας που τα σκοτώνει

Ζουν 120 χρόνια,αρρωσταίνουν σπάνια,οι γυναίκες στα 40 μοιάζουν κοριτσάκια και στα 65 κάνουν παιδιά

12 πράγματα που όλες οι γυναίκες κάνουν λάθος και γι’ αυτό η εμφάνισή τους φαίνεται φθηνή!

5 πράγματα που σταματούν να σε ενδιαφέρουν μετά τα 40

Αυτές είναι οι 8 υπερτροφές για να μην αρρωστήσετε ποτέ

Σπιτική κρέμα για ανάπλαση του δέρματος και απαλλαγή από τις ρυτίδες μέσα σε 7 ημέρες!

30 παράξενα πράγματα που θα νομίζεις πως είναι ψέματα αλλά είναι 100% αληθινά.

Σχολιάστε

Τα καλύτερα