Connect with us

Mια τρομερή συνταγή σπιτικού τιραμισού που πρέπει οποιοσδήποτε να δοκιμάσετε και να τρελάνετε φίλους και οικογένεια!

Υλικά

  • μπισκότα σαβαγιάρ: 30-32
  • μασκαρπόνε (ιταλικό τυρί): 500 γρ.
  • αυγά: 3
  • ζάχαρη: 1 φλιτζάνι του τσαγιού και 2 κουταλάκια του γλυκού επιπλέον για τον καφέ
  • καφές espresso: 2 φλιτζάνια
  • λικέρ του καφέ: 3 κουταλιές της σούπας
  • γάλα: 2 κουταλιές της σούπας
  • κακάο: 30 γρ, σε σκόνη
  • αλάτι: ελάχιστο

Εκτέλεση

  • Ξεχωρίζετε τους κρόκους από τα ασπράδια. Χτυπάτε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Χτυπάτε τα ασπράδια με το αλάτι σε σφιχτή μαρέγκα. Προσθέτετε το τυρί μασκαρπόνε στο μείγμα των κρόκων χτυπώντας ελαφρά και ρίχνετε κατόπιν τη μαρέγκα κατά μικρές ποσότητες, ανακατεύοντας με ξύλινο κουτάλι με κυκλικές κινήσεις. Αφήνετε την κρέμα μασκαρπόνε στο ψυγείο.
  • Ανακατεύετε τον καφέ με τη ζάχαρη (τα 2 κουταλάκια), το γάλα και το λικέρ. Στρώνετε σε ορθογώνιο δίσκο τα μισά μπισκότα, αφού τα βουτήξετε στο μείγμα καφέ για λίγο. Απλώνετε τη μισή κρέμα μασκαρπόνε. Επαναλαμβάνετε το ίδιο σε δεύτερη στρώση μπισκότων βουτηγμένων στον καφέ και τελειώνετε με κρέμα μασκαρπόνε.
  • Κοσκινίζετε σε όλη την επιφάνεια  του γλυκού σκόνη κακάο. Διατηρείτε το τιραμισού στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρετε.
Ίσως σας ενδιαφέρουν:

Ποιος χρειάζεται botox όταν έχει μπανάνες;

Ένα ποτήρι με αλατόνερο και ξίδι θα εντοπίσει τις αρνητικές ενέργειες στο σπίτι σας

Λέων Τολστόι : Μην ακούτε ποτέ αυτούς που κακολογούν τους άλλους και λένε καλά λόγια για σας

Μαλβίνα Κάραλη : Αν μια γυναίκα πάει με άλλον άνδρα, έχει χαθεί ο προηγούμενος

12 σημάδια του σώματός μας που αποκαλύπτουν ότι βιώνουμε συναισθηματικά προβλήματα

Αυτά είναι τα 10 λάθη που σε κάνουν να φαίνεσαι μεγαλύτερη από την ηλικία σου

Το μυστικό της μακροζωίας: Τι τρώνε οι μοναχοί του Αγίου Όρους

Τι σημαίνει το όνομα Ελένη -7 πράγματα που δεν ξέρατε

4 ζώδια που δεν παραδέχονται ποτέ ότι κάνουν λάθος

Αυτά είναι τα 41 πιο θρεπτικά τρόφιμα στον κόσμο!

Σχολιάστε

Τα καλύτερα