Connect with us

Αυτό το απολαυστικό γλυκάκι είναι ό,τι πρέπει και για να γλυκαθείτε και για να δροσιστείτε!

Υλικά

Για τη βάση

800γρ. ψίχα καρπουζιού χωρίς σπόρια
120γρ. ζάχαρη
125γρ. αλεύρι
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
½ κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη
3 κουτ. σούπας σουσάμι
3 κουτ. σούπας μέλι ελαφρώς αραιωμένο με λίγο νερό

Για το ζελέ

600ml χυμό καρπουζιού
6 φύλλα ζελατίνης (12 γρ.)
120γρ. ζάχαρη
½ φλιτζάνι γρεναδίνη ή 2 σφηνάκια σιρόπι τριαντάφυλλου

Διαδικασία

apolaystiko-epidorpio-drosero-karpoyzoglyko-psygeioy

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Πολτοποιείτε στο μούλτι τη ψίχα από το καρπούζι. Τη μεταφέρετε σε μεγάλο μπολ και προσθέτετε τη ζάχαρη, τη κανέλα και το αλεύρι. Ανακατεύετε καλά.

Λαδώνετε το ταψάκι και πασπαλίζετε με τη μισή ποσότητα του σουσαμιού. Στρώνετε το μίγμα στο ταψάκι και ψήνετε στο φούρνο για 40 με 45 λεπτά. Μόλις τη βγάλετε από τη φωτιά την περιχύνετε με μέλι και την αφήνετε να χλιαρύνει.

Για να φτιάξετε το χυμό καρπουζιού πολτοποιείτε το καρπούζι και το στραγγίζετε σε σουρωτήρι για να πάρετε μόνο το χυμό του. Προσθέτετε τη ζάχαρη και αφήνετε το καρπουζοχυμό να δέσει πάνω σε σιγανή φωτιά.

Μαλακώνετε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό και τα στραγγίζετε καλά.

Αποσύρετε από τη φωτιά το δεμένο καρπουζοχυμό με τη ζάχαρη. Προσθέτετε τα μαλακωμένα και στραγγισμένα φύλλα ζελατίνης, όπως και τη γρεναδίνη ή το σιρόπι τριαντάφυλλου και ανακατεύετε καλά. Περιμένετε να κρυώσει λίγο το μίγμα και το αδειάζετε πάνω από τη χλιαρή καρπουζόπιτα. Πασπαλίζετε με το υπόλοιπο σουσάμι και παγώνετε το γλυκό στο ψυγείο. Την ώρα του σερβιρίσματος το κόβετε σε κομμάτια

Ίσως σας ενδιαφέρουν:

Στη ζωή σου πρέπει να εpωτευτείς ένα Σκορπιό

11 σύντομες ιστορίες που «κρυφακούσαμε» και δεν μπορούμε να αγνοήσουμε.

Το 99% των ανθρώπων δεν μπορεί να εντοπίσει όλες τις διαφορές σε αυτές τις εικόνες. Εσύ μπορείς;

Αυτό το τεστ θα αποκαλύψει πόσο τελειομανής είσαι.

Είστε ψυχοπαθείς; Αν παρουσιάζετε αυτά τα σημάδια, τότε, δυστυχώς ναι!

5 καθημερινές συνήθειες και συμπεριφορές των πανέξυπνων ανθρώπων. Εσύ τις έχεις;

5 σίγουροι τρόποι για να αναγνωρίσετε έναν ψυχοπαθή δίπλα σας

Πόσο παρατηρητικός είσαι; Κάνε το κουίζ και μάθε!

Όσοι είναι πάνω από 40 χρονών, πρέπει να δουλεύουν μόνο 3 φορές την εβδομάδα, λένε οι Επιστήμονες

Οι γάτες παρατείνουν την ζωή μας και οι επιστήμονες εξηγούν το γιατί

Σχολιάστε

Τα καλύτερα